2023年「亞洲50最佳餐廳」完整名單
「2023年亞洲50最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）」於2023年3月28日在新加坡舉行，是2019年疫情以來首次以實體舉辦的頒獎典禮！
第一名由位於曼谷的「Le Du」榮獲，而台灣僅有一間入榜，也就是由林泉主廚帶領的「MUME」（2022年第54名），擠進第45名。
整體來說，2023年台灣餐廳的排名表現相較2022年有稍微下滑，台灣2023年跌出榜外的餐廳有：「祥雲龍吟 Nihonryori RyuGin（2022年57名）」、「小樂沐 Le Côté LM（2022年99名）」和「JL Studio（2022年45名）」。
詳情請看: https://www.theworlds50best.com/asia/en/list/1-50
【2023年亞洲50大餐廳】得獎名單
1、 Le Du（曼谷）
2、Sézanne（東京）
3、Nusara（曼谷）
4、Den（東京）
5、Gaggan Anand（曼谷）
6、Odette（新加坡）
7、Florilège（東京）／Inedit Damm Chefs’ Choice Award for Hiroyasu Kawate
8、La Cime（大阪）
9、Sorn（曼谷）
10、Narisawa（東京）
11、Labyrinth（新加坡）／Highest Climber Award
12、Sazenka（東京）
13、The Chairman（香港）
14、Villa Aida（和歌山）
15、Mosu（首爾）
16、Masque（孟買）
17、Meta（新加坡）
18、福和慧Fu He Hui（上海）
19、Indian Accent（新德里）
20、Ode（東京）
21、Zén（新加坡）／Gin Mare Art of Hospitality Award
22、Sühring（曼谷）
23、Onjium （首爾）
24、Burnt Ends（新加坡）
25、Euphoria（新加坡）
26、Cloudstreet（新加坡）
27、Les Amis（新加坡）
28、Mingles（首爾）
29、Neighborhood（香港）
30、Avartana（清奈）／ Highest New Entry Award
31、Ensue（深圳）
32、Cenci（京都）
33、Ms. Maria & Mr. Singh（曼谷）
34、Da Vittorio（上海）
35、Potong（曼谷）
36、Born（新加坡）
37、Wing（香港）
38、Raan Jay Fai（曼谷）
39、Wing Lei Palace（澳門）
40、Anan Saigon（胡志明）
41、Mono（香港）
42、Toyo Eatery（馬尼拉）／ Flor de Caña Sustainable Restaurant Award
43、Sichuan Moon（澳門）
44、L’effervescence（東京）
45、Mume（台北）
46、Baan Tepa（曼谷）
47、Born & Bred（首爾）
48、Metiz（馬卡蒂）
49、Caprice（香港）
50、Refer（北京）
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