Fencing 543 - 擊劍ㄛ四三

這個世界充斥著各式苦難與不公不義，但每個人都可以從自己身處的位置與視角，針對不同的議題提出更好的解決方案，進而付諸行動，在遍地荊棘中走出一條康莊大道，讓世界變得愈來愈好。

降低對自然消耗：Ezy Stove易爐之木柴煮食爐

本文轉載自紅點設計獎部落格，原文[請點此] https://reddottaipei.com/2017/02/09/csr_design/

文明愈進步，人類依舊離不開使用火源來烹煮食物，只不過在鍋具上的講求愈來愈高級而已。

但時至今日，全世界尚有30億人是在露天下以簡易爐灶來烹飪食物，尤其愈貧困地區更是僅能以柴火作為燃料；如何讓這些地區的人民可以保持傳統烹飪方式，卻能更安全便利？瑞典設計公司Veryday與非洲奈米比亞合作，針對低收入者為主要設計對象，設計出EzyStove（易爐）。

易爐，顧名思義就是方便好用的火爐；換言之，就是將當地人習以為常的簡易煮食爐灶，經過設計改良，整座火爐以易導熱的金屬製成，不僅降低40%的木柴量，也能減少油煙汙染，而且從牛糞到垃圾都可以作為燃料；此外，考慮到烹飪者使用的不同大小鍋具，因此在外型上加了一層圓形支柱，不僅可以支撐不同炒鍋的大小，更能保持平衡，避免傾倒造成傷害。

簡單卻完整的設計，更具環保概念，不但取之於當地而用之於當地，成本也控制在低收入戶可負擔的範圍內，同時，整座柴爐從包裝、販售到維修都是在當地工作室所完成，降低不少碳足跡。